【国内即発送】 楽天市場】元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 牛刀

高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味！『最上級』の鍛造黒打ち包丁。牛刀包丁 直澄作 別製 刃長約250㎜ 刃高約48㎜ 峰厚約1.5㎜ 重量約190g 両刃 洋包丁 スライサー シェフナイフ 刃物 日本製【3387】【b】。

製品仕様

■サイズ ：全長約400mm

刃部 刃渡り約240mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約3.5mm

柄部 長さ約145mm 幅約23mm(最大) 厚み約28mm

■重量 ：約180g

■材質：
刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ

■柄の形状：八角

■製造：日本製

■用途：一般食材

■備考：木箱入り

■注意：
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。北正 源兼正 牛刀 330mm。

※同梱可能です。美品｜堺孝行 牛刀 洋包丁 220mm 別上 ツバ付柄 KN02-A9035-2L1A。ご購入時にお申し付けください。名入れ無料 重宏別作 牛刀 両刃 210mm V金10号 ステンレス ダマスカス模様 黒合板柄 名入れ 無料 プレゼント 退職祝い 日本製。

ヤフーショッピング店でも販売中です。元兼 和牛刀 240mm 両刃 青紙スーパー 割込み 黒打ち仕上げ 土佐。

機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の　差により大きな違いがでるのが手造り品です。

細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。(5144P) 源正舟　牛刀　万能　洋包丁　約25.5cm 菓子　パティシエ。カンダ 神田作 黒合板牛刀 18cm。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー包丁 MCGK-270 牛刀包丁 27cm イエロー。片岡製作所 Brieto-M12PRO M1205 牛刀包丁 210mm。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。１尺　牛刀包丁　スウェーデン鋼　特製鍛造　３０７ｍｍ　シェフナイフ　本職用　料理人　Japan chefknife　昇竜　MISONO ミソノ 龍彫。ED.WUSTHOF DREIZACK WERK SOLINGEN TRIDENT GERMANY INOX　4582　20㎝ [x50 CrMo V15]　ヴォストフ ドライザック　牛刀包丁　シェフナイフ。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。並品｜正本 牛刀 洋包丁 240mm 日本鋼 鍔付き柄 KN02-A9037-2L1D。カンダ DZ 牛刀 4582-20SG 20cm。